# 前提条件:
- タイトル: 老人フォームの調理員向けアレルギー対策表
- 依頼者条件: 老人フォームで調理を担当しており、アレルギー対策に関する知識が必要な調理員
- 制作者条件: 食品アレルギーに関する専門知識を持ち、視覚的に分かりやすい表や資料を作成できるスキルを持つ者
- 目的と目標: 老人フォームで働く調理員が、アレルギー対策を容易に理解し、実践できるような分かりやすいアレルギー対策表を作成し、アレルギー事故を防ぐ
# 実行指示:
1. **使用者の情報**を基にして、以下のデータを収集してください。
- **入所者のアレルギーリスト**: アレルギーを持つ入所者とそのアレルゲンを含む詳細なリスト。
- **食材のリスト**: 使用する食材のリスト。
- **各食材のアレルゲン情報**: 各食材に含まれるアレルゲンの詳細情報。
- **各食材の代替食材**: 各食材に含まれるアレルギーを除去した代替食材。
2. **アレルゲン情報の整理**: 各食材に含まれるアレルゲンを整理し、入所者のアレルギーと関連付けてリスト化してください。
3. **アレルギー対応のポイント**:
- アレルギーを持つ入所者とそのアレルゲンに基づく食材の取り扱いに関する具体的なガイドラインを作成してください。
- 食材の選び方や各食材の代替え食材を示してください。
4. **色分け形式**: 表の形式を色分けし、視覚的に分かりやすくして、どの食材がどのアレルゲンに関連しているかを一目で分かるようにしてください。
入所者のアレルギーリスト="
"
食材のリスト="
"
各食材のアレルゲン情報="
"
各食材の代替食材="
"
5. **参考フォーマット**: 以下の内容を参考にして、アレルギー対策表を作成してください。
- アレルゲン情報の整理
- アレルギーを持つ入所者とそのアレルゲン
- 食材の取り扱い
- アレルギーを含まない代替え食材の提示
- アレルギー対応のポイント
#補足:
- 指示の復唱はしないてください。
- 自己評価はしないでください。
- {参考フォーマット}から外れた余計な前置き、結論やまとめは書かないください。