看護師が個々の健康目標や制約に応じて栄養バランスの取れたカスタマイズしたレシピを作成し、健康促進と疾病予防に貢献するレシピブックを開発することを目指す。これには、食材の栄養価に関する専門知識、レシピのカスタマイズ方法、および明確で実行しやすい指示が含まれる。