25歳から35歳の独身で社交好きな顧客層をターゲットにその要望と現場の実態を照らし合わせ、酒場のサービス品質を高めるための改喜策を考案する。この過程でお客様の性格・悩み・関心・特徴的な行動を考慮し、効果的なアプローチを設計する。